Name: Recettes de Benjamin Reilhes
Prep time: 28 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h 13 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Benjamin Reilhes

À ne pas manquer !

Thierry Marx - Le chef & la 5ème saveur

Voir tous les articles de Benjamin Reilhes
Voir tous les articles de chef

Benjamin reilhes et chef : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tous ensemble... Avec Cyril Lignac !

En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi

Des bûches étoilées à votre table de Noël

Gourmandise assurée avec les recettes de Cédric Grolet

Des galettes des rois 5 étoiles

Oui Cheffe !

Voir toutes les sélections de recettes de Benjamin Reilhes
Voir toutes les sélections de recettes de chef

Toutes les recettes de Benjamin Reilhes et chef des Gourmets

Des idées de recettes de Benjamin Reilhes et chef pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Les chefs Benjamin Reilhes et Glenn Viel, du restaurant étoilé Le Clair de la Plume à Grignan, dans la Drôme, vous invitent à découvrir une recette d'exception : les Homard Wings. Ce plat audacieux marie la finesse du homard à la gourmandise des ailerons de volaille confits, sublimant les saveurs de la mer et de la terre avec une touche d'exotisme. Parfait pour impressionner vos convives lors d'une occasion spéciale, ce mets raffiné et innovant est une véritable expérience culinaire qui reflète l'excellence et la créativité de ce restaurant emblématique.